その時期最高のフレッシュなイチゴを主役に、きめ細やかな口どけのスポンジ、北海道産の濃厚なクリームが口中で絶妙なバランスを奏でる自信作。創業当時、他に先がけてショートケーキの販売をスタートしたMONTE ROSAの原点を、さらに進化させたプレミアムな逸品です。ケーキの基本となるスポンジには、北海道産の最高級の小麦粉、さらに山梨県八ヶ岳産などの希少なハーブ卵を使用。色鮮やかな黄身のコクのあるおいしさを、和三盆の上品な甘みが引き立てます。甘酸っぱいイチゴをたっぷり3層に重ねた、贅沢なおいしさをお楽しみください。
創業当時のレシピを引き継ぎ、昔と変わらぬ味を伝える伝統のアップルパイ。併設の工房でパティシエが一つずつ焼き上げるパイは、昔の記憶が蘇る、どこか懐かしい素朴な味わいが魅力です。主役のリンゴはその時期最高のものを厳選。サクッと軽い食感の折りパイ生地の中には、トロリと煮詰めたリンゴのフィリングがたっぷり。甘さ控えめの上品な味わいで、世代を超えた人気の一品です。焼き立ての温かいものはもちろん、常温でもおいしく召し上がれます。（期間限定販売 １０月～３月）
明治初期に著された翻訳料理書「西洋料理通」をひもとき、MONTE ROSA流に再現。文字のレシピから当時の味と食感のイメージを膨らませ、現代に蘇らせました。美しく繊細な花のデザインは、横浜市花であるバラの花びらをかたどったもの。機械がない当時を想定し、パティシエが手で練り上げたパイ生地は、バターの豊かな風味が香るサクサクの食感。旬のリンゴを煮詰めたフィリングの優しい酸味と甘みに、ユズの皮の爽やかな風味をアクセントに効かせました。和と洋の魅力が融合する、新しいおいしさの誕生です。（期間限定販売 １０月～３月）
様々なイベントやお誕生日など特別な日に、喜びと笑顔をお届けするお手伝いをいたします。
こだわりの厳選素材を使用した極上のケーキは、皆様の想いが深まる日を華やかに彩ります。
その場にいるすべての人たちにとって特別な日となりますように、熟練のパティシエたちが、手作りで一つ一つ心を込めて大切にお作りしています。メッセージプレートやキャンドルは、シーンに合わせてお選びいただけます。
また、MONTE ROSA では、ウェディングなど特別な日のためのオーダーメイドケーキも承っております。詳しくはこちらをご覧ください。
※素材の仕入れ状況によって、
商品を提供できない場合がございます。
ショコラ ノワゼット オランジェ
Chocolate Noisette Orange
フランス・ヴェローナ社のミルクチョコレートを使用したムースと相性の良いヘーゼルナッツ、オレンジを合わせました。モンテローザだけのスペシャルクリスマスケーキです。
------クリスマスケーキご予約特典------
（2019年12月10日（火）まで）
①ご予約いただいたクリスマスケーキ
「クリスマスケーキ10%OFF」
②クリスマスケーキご予約１点につき
「焼菓子プチギフトを１個プレゼント」
ご予約締切：12月20日（金）まで
（＊12月10日（火）以降のご予約には
特典はございません。ご了承ください。）
＊店頭またはWebにてご予約をお承ります。
皆様のご予約をスタッフ一同お待ちしております。
¥5,800（税抜）
ホワイトクリスマス
White Xmas
北海道産の生クリームに小麦粉、まろやかな甘さの和三盆糖、ハーブ卵を使用しふんわりと焼き上げた黄金色のスポンジ。厳選した素材のこだわりのショートケーキ。華やかなクリスマスを演出します。
------クリスマスケーキご予約特典------
（2019年12月10日（火）まで）
①ご予約いただいたクリスマスケーキ
「クリスマスケーキ10%OFF」
②クリスマスケーキご予約１点につき
「焼菓子プチギフトを１個プレゼント」
ご予約締切：12月20日（金）まで
（＊12月10日（火）以降のご予約には
特典はございません。ご了承ください。）
＊店頭またはWebにてご予約をお承ります。
皆様のご予約をスタッフ一同お待ちしております。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥4,500（税抜）（直径約15cm）
¥6,700（税抜）（直径約18cm）
¥9,100（税抜）（直径約21cm）
クリスマスチョコレート
Christmas Chocolate
ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した本格的なチョコクリーム。贅沢で濃厚な味が堪能できます。
------クリスマスケーキご予約特典------
（2019年12月10日（火）まで）
①ご予約いただいたクリスマスケーキ
「クリスマスケーキ10%OFF」
②クリスマスケーキご予約１点につき
「焼菓子プチギフトを１個プレゼント」
ご予約締切：12月20日（金）まで
（＊12月10日（火）以降のご予約には
特典はございません。ご了承ください。）
＊店頭またはWebにてご予約をお承ります。
皆様のご予約をスタッフ一同お待ちしております。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥4500（税抜）（直径約15cm）
ブッシュ・ド・ノエル
buche de noel
薪（ブッシュ）の形をしたフランスの伝統的なクリスマスケーキ。なめらかな口どけのマロンクリームと２種類のマロンをのせた、味わい深いブッシュ・ド・ノエルです。
------クリスマスケーキご予約特典------
（2019年12月10日（火）まで）
①ご予約いただいたクリスマスケーキ
「クリスマスケーキ10%OFF」
②クリスマスケーキご予約１点につき
「焼菓子プチギフトを１個プレゼント」
ご予約締切：12月20日（金）まで
（＊12月10日（火）以降のご予約には
特典はございません。ご了承ください。）
＊店頭またはWebにてご予約をお承ります。
皆様のご予約をスタッフ一同お待ちしております。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・ゼラチン
¥3,000（税抜）（約8×18cm）
マロンショコラとパッションゼリー
Marron Chocolat & Passion Jelly
マロンムースの中にパッションゼリーの層とコーヒー＆チョコレートムースを入れ、旬の甘栗をトッピングしました。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥620（税抜）
雅（MIYABI）
MIYABI
オレンジの風味とゴマのチュイールをアクセントにした、京都産宇治抹茶を使用したオペラ仕立てのケーキ。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥550（税抜）
ジャルダン・ブルー
Jardin Blue
フランス老舗紅茶メーカーの「ジャルダン・ブルー」を使用した、甘い香りとビターなムースショコラを合わせたエレガントなケーキ。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥530（税抜）
熊本県産和栗のモンブラン
Mont Blanc
最高級熊本県産の和栗を使用し、牛乳の風味をさらに高めたプレミアムクリーム。しっかりとした和栗の味わいと軽い食感のモンブランです。
特定原材料：卵・乳・小麦
￥620（税抜）
エクアドル
相性の良い完熟バナナとミルクチョコレートの絶妙な味わいと、モカコーヒー風味のクッキー生地がサクサクとした食感のケーキです。
特定原材料：卵・乳・小麦
￥510（税抜）
フロマージュクリュ
Fromage Cru
フランス産クリームチーズ2種をブレンドした滑らかなチーズクリームにアーモンド風味のスポンジとレモンクリームを組み合わせたスッキリとした味わいがお楽しみいただけます。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥560（税抜）
キャラメルマキアート
Caramel Macchiato
コーヒーのムースにマスカルポーネのクリームを合わせました。ケーキをカットするとバニラ風味のキャラメルが流れる「アシェットデセール」感覚がお楽しみいただけます。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥530（税抜）
シャルマン・ローズ
Charmant Rose
横浜を象徴するバラと、優雅に舞う蝶が美しくデコレーションされた庭園のようなケーキです。八ヶ岳産のハーブ卵、北海道産生クリームなどこだわりの原材料を使用しています。
（直径約15cm）
＊蝶の細工は、季節によって素材が変更いたします。予めご了承ください。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥4,800（税抜）
クロンヌ・ド・フロマージュ
Couronne de Fromage
4種のチーズを贅沢に使用した「チーズの王冠 -Couronne de Fromage -」
特別な日を演出する特別なケーキです。
（直径約24cm）
＊受け渡し3日前までご予約承ります。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
¥10,000（税抜）
オリジナルアップルパイ／カット（10〜3月頃期間限定販売）
Original Apple Pie (Cut)
1962年の創業から50年以上に渡り引き継がれた、どこか懐かしく素朴な味わいのアップルパイです。
リンゴは、その時期最高のものを厳選。
サクッと軽いパイ生地の中に、甘さ控えめのごろっと煮たリンゴが上品に香ります。世代を超えた人気の一品です。
旬の厳選した国産「紅玉」のみを使用しているため、10〜3月頃までの期間限定の販売です。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・りんご
¥380（税抜）
オリジナルアップルパイ（10〜3月頃期間限定販売）
Original Apple Pie
創業以来のレシピを継承する伝統のアップルパイ
1962年の創業から50年以上に渡り引き継がれた、どこか懐かしく素朴な味わいのアップルパイです。
リンゴは、その時期最高のものを厳選。
サクッと軽いパイ生地の中に、甘さ控えめのごろっと煮たリンゴが上品に香ります。世代を超えた人気の一品です。
旬の厳選した国産「紅玉」のみを使用しているため、10〜3月頃までの期間限定の販売です。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・りんご
¥1,600（税抜）（直径約15cm）
¥3,000（税抜）（直径約21cm）
開港レシピのアップルパイ（10〜3月頃期間限定販売）
Port Opening Original Recipe Apple Pie
「2018年1月 神奈川県知事認定 神奈川県銘菓に指定」
開港当時のレシピを再現した文明開化の味
明治初期の翻訳料理書『西洋料理通』をひもとき、MONTE ROSA流にその味を再現しました。
旬のリンゴの甘みとユズ皮の爽やかな風味が味わえる、和と洋の魅力が融合するアップルパイです。デザインは横浜市花の薔薇をモチーフにしました。
旬の厳選した国産「紅玉」のみを使用しているため、１０〜３月頃までの期間限定の販売です。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・りんご・ゼラチン
¥2,300（税抜）（直径約15cm）
オペラ シトロン
Opera Citron
ホワイトチョコの薄い層にレモンクレームをはさみ、伝統的なオペラをアレンジしました。レモンの酸味の後を追うように味わえるホワイトチョコの甘みが絶妙です。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥620（税抜）
THE MONTE ROSA
THE MONTE ROSA
和三盆糖、ハーブ卵、北海道産の小麦粉と生クリームなど、全ての原材料を厳選した MONTE ROSA の自信作です。
濃厚で芳醇なハーモニーをご堪能下さい。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥620（税抜）
大人のティラミス
Tiramisu
サクサクチョコクッキーとマスカルポーネムース、エスプレッソコーヒーを合わせた大人のティラミスです。
特定原材料：小麦・乳・卵・豚・ゼラチン
¥540（税抜）
MONTE ROSA ロール
Monte Rosa Roll
ハーブ卵を使ったスポンジ生地に北海道産生クリームを使用したロールケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥360（税抜）
ベイクド チーズケーキ
Baked Cheese Cake
クリームチーズを贅沢に使用し、サワークリームとレモンをアクセントにできた味の層が絶妙です。歯ごたえのあるサクサク生地のクッキーを下に敷き詰めました。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥480（税抜）
プレミアム うふシュー
Premium Ufu- Chou à la crème
ハーブ卵のカスタードと北海道産生クリームを使った特製カスタードクリームをクッキー生地の中にたっぷり詰めた、当店自慢のプレミアムなシュークリームです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥280（税抜）
¥1,330／5個set（税抜）
プレミアムプリン
Premium Custard Pudding
ハーブ卵と北海道産生クリームを贅沢に使いました。バニラビーンズの香りが味わえる、口どけ滑らかな至高のプリンです。
¥380（税抜）
MONTE ROSA デコレーション
Monte Rosa Decoration cake
和三盆糖、ハーブ卵、北海道産の小麦粉と生クリームなど、全ての原材料を厳選し、濃厚で芳醇な風味に仕上げました。
MONTE ROSA が最もお勧めするプレミアムデコレーションケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥7,600（税抜）（直径約21cm）
¥5,600（税抜）（直径約18cm）
¥3,800（税抜）（直径約15cm）
モンテローザ ノブレス
Monte Rosa Noblesse
八ヶ岳 ハーブ卵、北海道産の小麦粉と生クリーム、香川県産 和三盆糖など、こだわりの厳選素材を使用しました。素材だけでなく、高貴な印象を残すデコレショーンです。
＊ケーキの大きさ：約10cm×9cm
¥2,400（税抜）
カフェ・ショコラ
Cafe Chocolat
ほろ苦いモカクリームと、ショコラの上品な甘さが織りなすハーモニーをお楽しみいただける大人のコーヒーケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・ゼラチン
¥3,000（税抜）（直径約15cm）
生チョコデコレーション
Chocolate Ganache Decoration cake
ベルギー産クーベルチュールチョコを使用した本格的なチョコクリームの濃厚な味わい。ふんわりとしたスポンジと、くるみの食感がお楽しみいただけます。
特定原材料：小麦・乳・卵・くるみ・大豆
¥3,000（税抜）（直径約15cm）
¥4,300（税抜）（直径約18cm）
¥5,600（税抜）（直径約21cm）
フレーズショコラ
Fraise Chocolat
ベルギー産クーベルチュールチョコを使用したシンプルなチョコレートの味を楽しめる愛らしいハート型のケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
＊ケーキサイズ：約12cm×12cmの四角をハート型に切り抜いた大きさです。
¥2,800（税抜）
【新発売】芳醇ゴーダチーズ
Gouda Cheese Cookies
北海道産ゴーダチーズの深みのあるコクと濃厚な味わいで、一度食べたら止まらないおいしさの一品です。
＊黒い粒は、 香辛料の黒胡椒（ブラックペッパー）の一部です。
特定原材料：小麦・乳
¥380（税抜）
白トリュフソルト サブレ
White Truffe Salt Sable
白トリュフソルトとトリュフオイルを使用し、トリュフの形に焼き上げました。高貴な香りを閉じ込めた、お酒にも合う大人の焼菓子です。
特定原材料：小麦・乳
¥360（税抜）
オーガニック アールグレイ
Organic Earlgrey
オーガニックアールグレイを使用しました。ベルガモットの優雅な香りが口の中で広がります。
特定原材料：小麦・乳
¥380（税抜）
オニオンチーズ サブレ
Onion Cheese Sable
パルミジャーノチーズとフライドオニオンをふんだんに使用しました。ワインとも相性がぴったりの大人の焼菓子です。
特定原材料：小麦・乳・オレンジ
¥340（税抜）
フィナンシェ ショコラ
Financier Chocolat
濃厚なチョコレートをふんだんに使用しました。
表面のカリっとした食感とチョコレートのリッチな味わいをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥200（税抜）
フィナンシェ オランジェ
Financier Orange
焦がしバターとアーモンドの香りを楽しむ定番の焼菓子。さわやかなオレンジの香りをアクセントに、しっとりとした食感に仕上げました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ
¥200（税抜）
ディアマン
Diamant
クッキーの王道「ディアマン クッキー」。
ディアマンとは「ダイアモンド」を意味し、まぶした砂糖が輝くクッキーです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥370（税抜）
ディアマン ショコラ
Diamant Chocolat
厚みのあるチョコレートの味わいが豊かなクッキーです。まぶした砂糖が輝く様からディアマン「ダイアモンド」 と呼ばれています。
特定原材料：小麦・乳
¥380（税抜）
和三盆 マドレーヌ
Wasanbon Sugar Madeleines
和三盆糖を使用し、ハチミツ入りのしっとりとした生地をかわいらしい貝型で焼き上げました。
バターの風味豊かな素朴な焼菓子です。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥200（税抜）
ショコラ マドレーヌ
Chocolat Madeleines
焼菓子の王道マドレーヌを濃厚なダークチョコレートで風味豊かに仕上げました。カリっとした食感とチョコレートのリッチな味わいをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥200（税抜）
ココナッツマカロン
Coconuts Macaron
ココナッツの上品な甘味が口いっぱいにひろがる、サクサクとした食感が特徴のマカロン。フランスのナンシー地方に伝わるマカロンをアレンジして仕上げました。
特定原材料：小麦・卵
¥300（税抜）
ギフト2個入り A
Gift Box 2set A
クッキーの王道「ディアマン クッキー」の詰め合わせ。
ディアマンとは「ダイアモンド」を意味し、まぶした砂糖が輝くクッキーです。
■ 詰め合わせ内容
ディアマン
ディアマン ショコラ
特定原材料：小麦・乳・卵
¥1,800（税抜）
ギフト2個入り B
Gift Box 2set B
白トリュフソルトとトリュフオイルを使用した白トリュフソルト サブレとパルミジャーノチーズとフライドオニオンをふんだんに使用したオニオンチーズ サブレの詰め合わせ。
高貴な香りを閉じ込めた、お酒にも合う大人の焼菓子セットです。
■ 詰め合わせ内容
オニオンチーズ サブレ
白トリュフソルト サブレ
特定原材料：小麦・乳・オレンジ
¥1,800（税抜）
ギフト3個入り
Gift Box 3set
クッキーの王道「ディアマン クッキー」とチュイルの詰め合わせ。
ディアマンとは「ダイアモンド」を意味し、まぶした砂糖が輝くクッキーです。
チュイルとはフランス語で「瓦」のこと。
オレンジの皮と焦がしたバターをアクセントに仕上げました。
コクのある豊かな香りをお楽しみいただけるセットです。
■ 詰め合わせ内容
ディアマン
ディアマン ショコラ
チュイル
特定原材料：小麦・乳・卵
¥2,700（税抜）
ギフト6個入り
Gift Box 6set
クッキーの王道「ディアマン クッキー」、オレンジの皮と焦がしたバターをアクセントに仕上げた「チュイル」、白トリュフソルトとトリュフオイルを使用した「白トリュフソルト サブレ」、パルミジャーノチーズとフライドオニオンをふんだんに使用した「オニオンチーズ サブレ」、ベルガモットの優雅な香りが口の中で広がる「オーガニックアールグレイ」の6種詰め合わせ。
豊かな香りとバラエティーに富んだギフトセットです。
■ 詰め合わせ内容
ディアマン
ディアマン ショコラ
チュイル
オニオンチーズ サブレ
白トリュフソルト サブレ
オーガニック アールグレイ
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ
¥5,400（税抜）
モンテローザセレクトプチギフトボックス
MONTE ROSA select PetitGift Box
12種類の焼菓子から組み合わせて頂き、オリジナルギフト（箱代別途）をご用意致します。
なお、組み合わせにより金額は変更します。
■ 詰め合わせ例
フィナンシェ オランジェ
フィナンシェ ショコラ
ディアマン
ココナッツマカロン
ブールドネージュ
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・大豆
上記例：¥1,370（税抜）＋箱代
※約4～5個／箱代¥250（税抜）
モンテローザセレクトグランドギフトボックス
MONTE ROSA select GrandGift Box
12種類の焼菓子から組み合わせて頂き、オリジナルギフト（箱代別途）をご用意致します。
なお、組み合わせにより金額は変更します。
■ 詰め合わせ例
フィナンシェ オランジェ
フィナンシェ ショコラ
ディアマン
ディアマン ショコラ
ココナッツマカロン
ブールドネージュ
アーモンド ドラジェ
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・大豆
上記例：¥2,050（税抜）＋箱代
※約6～7個／箱代¥300（税抜）
プレミアムうふシュー 5個set
Premium Ufu- Chou à la crème / 5pieces set
八ヶ岳 中村農場 ハーブ卵のカスタードと北海道産生クリームを使った特製カスタードクリームをクッキー生地の中にたっぷり詰めた、当店自慢のプレミアムなシュークリームです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥1.330（税抜）
しあわせの三塔ポルボロン
Happy Polvoron
スペインの伝統のお菓子“ポルボロン”口に入れて溶けるまでに「ポルボロン」と３回唱えれば願いが叶うと言われています。横浜三塔の「願いが叶う」伝説を織り交ぜたもっとしあわせになれるお菓子です。あなたのしあわせが叶いますように…
※商品のお問い合わせ／ご予約は
TEL<045-251-8642>
MAIL
特定原材料：オレンジ
¥500（税抜）５個入
オリジナル フレンチチェリーパイ 〜フランス産チェリー使用〜
Original French Cherry pie
フランス産のグリオットとビガローの2種のチェリーをふんだんに使用しました。
芳醇でさっぱりとした口当たりのチェリーパイです。
当店のパイは素材の味を活かすことにこだわっております。
手づくりのため、稀に種子が入っている場合がございます。
身体に悪影響を及ぼすものではございませんので、ご安心ください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥1,850（税抜）（直径約15cm）
オリジナル フレンチチェリーパイ プチ 〜フランス産チェリー使用〜
Original French Cherry pie Petit
フランス産のグリオットとビガローの2種のチェリーをふんだんに使用しました。
芳醇でさっぱりとした口当たりのチェリーパイです。
当店のパイは素材の味を活かすことにこだわっております。
手づくりのため、稀に種子が入っている場合がございます。
身体に悪影響を及ぼすものではございませんので、ご安心ください。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥380（税抜）
国産リンゴのアップルパイ
Apple Pie
国産のふじリンゴを使用したアップルパイです。サクサクのパイ生地の中のゴロゴロリンゴは、食感よく爽やかな風味がお口に広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・りんご
¥1,200（税抜）（直径約15cm）
国産リンゴのアップルパイ プチ
Apple Pie Petit
国産ふじリンゴを使用したプチサイズのアップルパイです。サクサクのパイ生地の中のゴロゴロリンゴは、食感よく爽やかな風味がお口に広がります。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・りんご
¥380（税抜）
浜なしガレット〈収穫量に限りがあるため 期間限定の販売です〉
Hamanashi Galette
浜なしガレットは、横浜の“幻の梨”といわれる「浜なし」を使用し、地元農産物への関心の向上、地域経済の活性化を目指します。そして「MONTE ROSA」のシンボルマークとともに、地場ブランドとして確立されることを願います。
浜なしのキャラメルコンポートと、アーモンドクリームをサクサクのパイの中に包み込みました。爽やかな梨と程よい甘みのパイが絶妙なバランスです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆
¥2,434（税抜）（直径約15cm）
チェリーチーズケーキ（7月）
Cherry Cheese Cake
グリオットチェリーのジャムが入った濃厚なベイクドチーズケーキと、フレッシュなアメリカンチェリーの酸味が程よいバランスです。
¥480（税抜）
季節のフルーツタルト「ブルーベリー」（8月）
Seasonal Fruit Tarte (blueberry)
ブルーベリーをふんだんにトッピング。ブルーベリー風味のムースとオレンジの皮をかけたクリームが甘酸っぱく爽やかなタルトです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥680（税抜）
季節のフルーツタルト 「マロン＆キャラメルポワール」（12月）
Seasonal Fruit Tarte ( Marron & Caramel Poire )
タルトの中に蒸し栗ペースト入りアーモンドクリームをたっぷり入れ、栗とキャラメルがけした洋梨をトッピング。季節の味覚を楽しめるタルトです。
￥650（税抜）
季節のフルーツタルト「葡 萄」（11月）
Seasonal Fruit Tarte (grape)
濃厚な甘さと、爽やかで上品な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカットや、赤ワインで煮た巨峰をふんだんに使用。ブドウの味を贅沢に楽しめるタルトです。
¥780（税抜）
季節のフルーツタルト「ゴールドキウイ」（６月）
Seasonal Fruit Tarte (kiwi)
甘みの強いニュージーランド産のゴールドキウイを使用。 アーモンドクリームとの相性は絶妙。しっとりとしたタルト生地とのハーモニーをお楽しみください。
特定原材料：小麦・乳・卵・キウイ・大豆・ゼラチン
¥580（税抜）
季節のフルーツタルト（アメリカンチェリー）（6月）
Seasonal Fruit Tarte (American Cherry)
上品な甘さのアメリカンチェリー使用。マーマレードをサンドしたダクワーズや、カスタードを合わせた生クリームのほのかな甘さとオレンジピールが爽やかなタルトです。
特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・ゼラチン
¥580（税抜）
季節のフルーツタルト「 シャイン マスカット 」(9月）
Seasonal Fruit Tarte (Shine Muscat)
芳醇な甘みと上品な香りが口の中で弾ける「シャインマスカット」。ビタミンCが豊富なスーパーフルーツ「カムカム」ジュレの酸味と程よいバランスのフルーツタルトです。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥680（税抜）
シャインマスカットとナガノパープルのタルト
Shine Muscat & Nagano Purple Tarte
上品な甘みの「シャインマスカット」と、近年注目されている「ナガノパープル」の２種類と、相性の良いクリームチーズをあわせた贅沢なタルトです。
特定原材料：卵・乳・小麦
￥630（税抜）
タルト フィグ
Tarte Figue
旬のイチジクに相性の良いアールグレイがほんのり香るタルト生地を合わせ、カスタードとシャンティのダブルクリームで仕上げたタルトです。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥500（税抜）
チェリーと 抹茶ティラミスクレープ
Cherry & Matcha Tiramisu Crepe
チェリーの赤ワイン コンポートに、抹茶クランブルと抹茶ティラミスを包んだクレープを乗せました。チェリーの甘酸っぱさと抹茶の上品な香りが絶妙な味わいです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥580（税抜）
オレンジティーガトー
Orange Tea Gateau
オレンジティークリームをサンドした２段のキューブケーキです。アプリコットオレンジソースの酸味が、これからの季節によく合う爽やかな味わいです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥570（税抜）
北海道産「紅秀峰」 さくらんぼショコラケーキ
Cherry from Akita Chocolat Cake
さくらんぼの紅が艶やかなショコラの上で美しく輝くケーキ。ブラウニー、チェリージャム、チェリームースの３層からなり、さくらんぼとショコラの調和が絶妙です。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥620（税抜）
ブルーベリー＆アボカドレアチーズケーキ
Blueberry & Avocado rare cheese cake
甘酸っぱく爽やかな味わいを堪能できるブルーベリーのコンフィ入りのアボカドレアチーズケーキです。
特定原材料：小麦・乳・卵
¥640（税抜）
ジュレ・カフェ
Gelee Cafe
コーヒーのジュレとパンナコッタの組み合わせが絶妙な味のバランスを惹きだしています。お好みで生クリームも加えてお召し上がりください。
特定原材料：乳・ゼラチン
¥450（税抜）
ジュレ・パンプルムース
Gelee Pamplemousse
１００％グレープフルーツジュースとピンクグレープフルーツの果肉をたっぷり入れたジュレです。パンナコッタで苦みを抑え食べやすく仕上げました。
特定原材料：乳・ゼラチン
¥450（税抜）
ジュレ・オレンジパッション
Gelee Passion Orange
酸味を効かせた夏にぴったりのオレンジの果肉とパッションピューレのジュレです。
特定原材料：乳・オレンジ・キウイ・大豆・もも・りんご・バナナ・ゼラチン
¥450（税抜）
苺のミルクチョコガナッシュ
Strawberry Milk Chocolate Ganache
苺クリーム、抹茶スポンジ、ミルクチョコ苺ピューレが相性良く口の中に広がります。
¥550（税抜）
ストロベリー デラックス
Strauberry Deluxe
こだわりのイチゴをふんだんにのせた、贅沢なケーキ。北海道産 小麦粉、八ヶ岳産の希少なハーブ卵を使用したスポンジ、香川県産 和三盆糖と北海道産の濃厚なホイップの生クリームなど、厳選した原材料を使用しました。
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・大豆・りんご
¥4,000（税抜）（直径約15cm）
桜のオペラ
Sakura’s Opera
生地にホワイトチョコ、桜のバタークリームをサンドし、桜の葉を入れたオレンジリキュールグミをトッピングしました。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥480（税抜）
桜のモンブラン
Sakura Mont blanc
たっぷりとのせた桜クリームやトッピングした塩漬け桜など、春の香りが口の中でふんわりと広がります。
特定原材料：卵・乳・小麦
¥600（税抜）
「こだわりの厳選素材」ギフト・セレクション
White Day Gift Selection
こだわりの厳選素材を使用した、焼き菓子の詰め合わせです。
■ 詰め合わせ内容
黒トリュフソルト サブレ
ココナッツ マカロン
和三盆マドレーヌ
ショコラ マドレーヌ
オーガニック アールグレイ
ディアマン
ディアマン ショコラ
特定原材料：小麦・乳・卵・オレンジ・大豆
¥2,500（税抜）
「ワインにも合うスイーツ」大人のスイーツセット
White day's Gift A
お酒を嗜む女性への贈り物
■ 詰め合わせ内容
黒トリュフソルトサブレ
オニオンチーズサブレ
白トリュフソルトサブレ
¥1,200（税抜）
甘いもの好きな方にスイーツセット
White day's Gift B
「甘いもの好きな方へ」スイーツセット
甘いもの好きな女性への贈り物
■ 詰め合わせ内容
ディアマン
ディアマン ショコラ
抹茶フィナンシェ
フィナンシェ オランジェ
¥1,280（税抜）
ケーキの予約がWEBで出来るようになりました。
予約ページにてご注文後、最短3営業日後にお渡しいたします。
（※特注のケーキにつきましては、WEB予約はできません。店舗までお問い合わせください。）
お目当てのケーキも品切れの心配もなく、お引き渡しもお待たせすることなくスムーズにおこなえます。
以下のページにて24時間ご予約可能となっておりますので、是非WEBでご予約ください。
予約ページよりご予約ください。
（お支払いは、クレジットカード決済のみです。）
お受け取りの日時を必ずご指定ください。
ご注文完了後メールが届きます。
当日、店舗にて注文IDとお名前をお伝えください。
キャンセル・変更の場合は、3営業日前までにご連絡ください。
ケーキは、指定された日時に店舗にてお引き渡しいたします。
指定日を過ぎた場合は、お客様ご都合によるキャンセルとみなし、返金はできません。
