“社会の役に立つお菓子”「浜なしガレット」

「MONTE ROSA」と「横浜市立大学」
コラボレーション企画第２弾『浜なしガレット』
〜社会の役に立つお菓子をつくろう〜

浜なしガレットは、横浜の“幻の梨”といわれる「浜なし」を使用し、
地元農産物への関心の向上、地域経済の活性化を目指します。

そして「MONTE ROSA」のシンボルマークとともに、地場ブランドとして確立されることを願います。

浜なしのコンポートと和梨、アーモンドクリームをサクサクのパイの中に包み込みました。
爽やかな梨と程よい甘みのパイが絶妙なバランスです。